Affianchiamo ristoranti, enoteche e strutture ricettive nella creazione e gestione di carte dei vini distintive e sostenibili:

• Analisi del concept e del target del locale;
• Selezione di vini da piccoli produttori italiani e internazionali;
• Organizzazione della carta per aree, stili o filosofie produttive.
• Formazione del personale sulla proposta e sulla vendita.

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