Special Box | 4 Nazioni 4 Colori

Una box molto interessante, adatta anche per degustazioni alla cieca e sorprendere tutti i partecipanti. Vini prodotti da grandi interpreti nonchè scrupolosi custodi dei loro territori. 

1° Vouvray Brut Non Dosé 2017 | 72 mesi sui lieviti

Cantina: François et Julien Pinon

Provenienza: Loira - Francia

Vitigno: Chenin Blanc 

Tipologia: Metodo Classico

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea; sosta 3 mesi sulle fecce fini in parte in botti di rovere francese ed in parte in tini di acciaio. Sosta sui lieviti per 72 mesi.

2° Malterdinger 2020

Cantina: Bernard Huber

Provenienza: Malterdingen - Baden - Germania

Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Bernard Huber è un produttore tedesco tra i primi a vinificare nella parte sud occidentale della germania. Conduzione biodinamica e grande pulizia, questo è un bianco ampio e territoriale che nello stile strizza l'occhio ai vini francesi oltreconfine.

3° Rebula Prilo 2019

Cantina: Kmetija Stekar

Provenienza: Goriska Brda - Slovenia

Vitigno: Ribolla

Tipologia: Vino Macerato

Gradazione: 12%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Vino macerato e affinato per 4 anni in botti di acacia prima dell'imbottigliamento. Vino di struttura, al naso presenta note esotiche, in bocca sapidità, agrume dolce e grande slancio. Janko Stekar lavora in vigna senza ausilio di chimica, segue le regole della biodinamica, in cantina lascia partire spontaneamente le fermentazioni senza controllo della temperatura nè successive filtrazioni.

4° Langhe Nebbiolo 2020

Cantina: Comm. G.B. Burlotto

Provenienza: Verduno - Piemonte - Italia

Vitigno: Nebbiolo

Tipologia: Vino Rosso

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Fermentazione in tini di rovere francese. Fermentazione malolattica, maturazione di 9 mesi in fusti di legno ed ulteriore affinamento in grandi botti.