Bourgogne Cote d'Auxerre 2020 | Biaumont

Cantina: Guilhem et Jean Hugues Goisot

Provenienza: Yonne - Borgogna - Francia

Vitigno: Chardonnay

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Produttore biodinamico nel dipartimento dello Yonne in una zona che, escludendo Chablis, prende il nome di Grand Auxerrois. La vigna Biaumont è tra le più alte della proprietà e affaccia a sud est. Il vino fermenta spontaneamente e affina in piccole botti di lungo corso. Vino energico e di pronta beva.