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Tarlant
Champagne Brut Nature 2011 | l'Enclume
Champagne Brut Nature 2011 | l'Enclume
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Cantina: Tarlant
Provenienza: Vallée de la Marne - Champagne - Francia
Vitigno: Chardonnay
Tipologia: Champagne
Gradazione: 12 %
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: La famiglia Tarlant è nota per la qualità eccellente dei suoi prodotti e per il lungo affinamento che lascia a tutte le sue cuvée prima di commercializzarle. Enclume è un Lieu-dit a Oeuilly, un vigneto su suolo ricco di silicio coltivato a Chardonnay. La cuvée fermenta spontaneamente e affina per alcuni mesi in barrique usate. Dopo la presa di spuma rimane sui lieviti in bottiglia per 10 anni prima della sboccatura.
Dosaggio 0 g/l. - Sboccatura 6 Giugno 2022
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