Champagne Extra Brut | La Ruelle des Loups

Cantina: Copinet Marie

Provenienza: Coteaux du Sézannais - Champagne - Francia

Vitigno: Meunier

Tipologia: Champagne

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Parcella su suolo sabbioso di solo Meunier, vigne di 50 anni. Dopo la prima fermentazione il vino ha affinato in botti di legno per 1 anno. La seconda fermentazione avvenuta in bottiglia è "sous liège", il tirage di 60 mesi ha donato al vino grande potenziale di invecchiamento e complessità. Sboccatura: 03/2023. Dosaggio: 3 g/l.