Franciacorta Extra Brut 2021 | Satèn

Cantina: Enrico Gatti

Provenienza: Erbusco - Lombardia - Italia

Vitigno: Chardonnay

Tipologia: Metodo Classico

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Lorenzo Gatti, da Erbusco, è un produttore artigiano, appassionato, totalmente dedito alle proprie vigne. Il suo Franciacorta è un vino espressivo e territoriale, fresco ed equilibrato. Lo Chardonnay dopo una pressatura soffice, fermenta e affina in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese. La presa di spuma avviene in bottiglia e la sboccatura dopo circa 30 mesi di affinamento sui lieviti. Il Satèn si caratterizza per una bolla molto più fine e una bevuta morbida e avvolgente.