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Jean Francois Ganevat
Savagnin 2018 | Les Grands Teppes
Savagnin 2018 | Les Grands Teppes
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Cantina: Jean François Ganevat
Provenienza: Rotalier - Jura - Francia
Vitigno: Savagnin
Tipologia: Vino Bianco
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Produttore simbolo della regione e di fama mondiale. Jean François Ganevat vinifica dal 2006, senza uso di chimica, diverse parcelle di proprietà e altre di proprietà di amici che condividono con lui la stessa filosofia di gestione dei vigneti in biodinamica. Il vino fermenta spontaneamente e affina in botti per 3 anni prima di essere imbottigliato senza aggiunta di anidride solforosa.
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