Inkanto '1 '2 '3

Cantina: Peter Radovič

Provenienza: Duino Aurisina - Friuli Venezia Giulia - Italia

Vitigno: Malvasia, Vitovska, altri vitigni autoctoni

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 12 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Peter Radovic è un giovane vignaiolo che da pochi anni si è dedicato alla vigna di famiglia raggiungendo fin da subito grandi risultati. Le vigne su suolo roccioso calcareo sono allevate in biologico nel rispetto dell'ecosistema e della biodiversità. In cantina svolge fermentazione spontanee, brevi macerazioni e affinamenti in legno usato che permettono una buona ossigenazione senza marcare il vino con note di vaniglia o di legno tostato. Inkanto è un blend di Vitovska, Malvasia e altri vitigni autoctoni, prima dell'imbottigliamento viene aggiunto un 10% di vino di annate precedenti che dona complessità e profondità al sorso.