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Flavio Roddolo
Nebbiolo d'Alba 2012
Nebbiolo d'Alba 2012
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Cantina: Flavio Roddolo
Provenienza: Monforte d'Alba - Piemonte - Italia
Vitigno: Nebbiolo
Tipologia: Vino Rosso
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Flavio Roddolo rappresenta la storia di tutte le langhe. Produttore dedito alla vigna e alla cantina in totale simbiosi col suo territorio. Dalla piccola collina Bricco Appiani, frazione poco fuori Monforte, da fine '800 si vinifica dolcetto, barbera, cabernet sauvignon e ovviamente nebbiolo. Ogni vino viene aspettato, gli affinamenti sono lunghi, diversi per ogni uva e ogni annata. La fermentazione è spontanea in vasca. Il nebbiolo 2012 ha affinato circa 10 anni in barrique usate.
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