Informazioni aggiuntive:Vigne di 30 anni a 485 metri, con allevamento a pergola semplice terrazzata. Vendemmia manuale con cernita in piccole cassette. Fermentazione spontanea in tonneaux aperti con follature manuali quotidiane. Affinamento in tonneaux per 8 mesi e in bottiglia per 6 mesi.
