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Pierre Yves Colin Morey
Saint Aubin 2020
Saint Aubin 2020
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€130,00
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Cantina: Pierre Yves Colin Morey
Provenienza: Chassagne Montrachet - Borgogna - Francia
Vitigno: Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Gradazione: 12,7 %
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Pierre Yves Colin con la moglie Caroline Morey gestiscono circa 7 ettari in Cote d'Or. In cantina le vinificazioni sono separate per i due domaine ma seguono la stessa filosofia e alcuni vigneti, da cui questo vino, sono in comune. Pierre Yves lascia che le fermentazioni partano spontaneamente, senza filtrazioni o chiarifiche. I vini sono ampi ed espressivi, sorretti da un'acidità equilibrata e terziari perfettamente integrati.
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