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Domaine du Carrou
Sancerre 2023 | Les Déserts
Sancerre 2023 | Les Déserts
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Cantina: Domaine du Carrou - Dominique Roger
Provenienza: Bué - Loira - Francia
Vitigno: Sauvignon
Tipologia: Vino Bianco
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Vigne nel lieu-dit Les Déserts in un piccola vallata poco fuori il villaggio di Bué. I suoli kimmeridgiani, ricchi di fossili e conchiglie, donano al vino freschezza ed eleganza. L'uva viene raccolta manualmente e vinificata in barrique usate. Affinamento su fecce fini da 8 a 10 mesi: 20% in botte e 80% in vasche di acciaio inox. Riposa un anno prima dell'imbottigliamento. Un Sancerre salino, complesso e minerale.
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