Collezione: Tarlant

Tarlant è una Maison di Champagne che vive e respira Œuilly, nel cuore della Vallée de la Marne. La famiglia Tarlant, giunta alla dodicesima generazione con Benoît e Mélanie, porta avanti con passione un’eredità lunga più di tre secoli, fatta di rispetto per la terra e la natura e ricerca dell’eccellenza.

Le vigne, distribuite su 14 ettari e 57 parcelle, raccontano storie diverse: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier convivono con varietà rare come Arbanne e Petit Meslier.

Ogni parcella viene coltivata con cura biodinamica, tra preparati naturali, sovesci e biodiversità, perché ogni vite merita di esprimersi liberamente. Il rispetto della natura guida ogni passo, dalle potature alle vendemmie, che vengono effettuate rigorosamente a mano, per raccogliere solo uve sane e mature.

In cantina, Benoît lascia che il vino si manifesti senza forzature: fermentazioni spontanee, affinamenti in botti di rovere, nessuna filtrazione o chiarifica, nessun dosaggio per alcune cuvée. Il cemento, le botti e la pazienza diventano strumenti per custodire la purezza e la libertà del vino, proteggendolo dagli shock esterni e rispettando la sua evoluzione naturale.

 Ogni bollicina è il riflesso di un terroir unico, della storia di ogni parcella e dell’annata.