Collection: Elio Sandri

Azienda famigliare a Monforte d'Alba. I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi. Lui è uno dei più grandi conoscitori della Langa, fine osservatore e paziente vignaiolo. L'attenzione prestata alla vigna e alla qualità del frutto consentono di non intervenire in cantina. La libertà e la distensione di tutti i vini permettono all'ossigeno di integrarsi e di evolvere in modo armonico nel tempo. Vendemmia sempre manuale, in cantina fermentazioni spontanee in vasche di cemento senza cotrollo di temperatura e affinamenti nelle tradizionali botti grandi.