Cantina: Elio Sandri

Provenienza: Langhe - Piemonte - Italia

Vitigno: Nebbiolo

Tipologia: Vino Rosso

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: 

Azienda famigliare a Monforte d'Alba. I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi. Lui è uno dei più grandi conoscitori della Langa, fine osservatore e paziente vignaiolo. L'attenzione prestata alla vigna e alla qualità del frutto consentono di non intervenire in cantina. La libertà e la distensione di tutti i vini permettono all'ossigeno di integrarsi e di evolvere in modo armonico nel tempo. Le uve nebbiolo da barolo vengono dalla vigna più vecchia della proprietà vengono selezionate con cura e raccolte a mano, il mosto fermenta spontaneamente in cemento e affina per 3 anni in botti grandi di rovere.