Blanc de Blancs Pas Operè 2015 | Memoria

Cantina: Ca del Vent

Provenienza: Cellatica (BS)

Vitigno: 81% Chardonnay e 19% Pinot nero 

Tipologia: Metodo Classico

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e affinamento di 7 mesi in barrique. Sosta sui lieviti per 71 mesi.