Champagne Extra Brut | Bistrotage

Cantina: Françoise Martinot

Provenienza: Aube - Champagne - Francia

Vitigno: Pinot Nero

Tipologia: Champagne

Gradazione: 11,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Uve provenienti dal cru di Chervey, realizzato da Charles Dufour. Le uve vengono coltivate in biodinamica. La vinificazione avviene per il 50% in botti e affinamento per almento 24 mesi. Affinamento di 40 mesi sui lieviti. Sboccatura: Novembre 2021