Champagne Brut Nature 2011 | l'Enclume

Cantina: Tarlant

Provenienza: Vallée de la Marne - Champagne - Francia

Vitigno: Chardonnay

Tipologia: Champagne

Gradazione: 12 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: La famiglia Tarlant è nota per la qualità eccellente dei suoi prodotti e per il lungo affinamento che lascia a tutte le sue cuvée prima di commercializzarle. Enclume è un Lieu-dit a Oeuilly, un vigneto su suolo ricco di silicio coltivato a Chardonnay. La cuvée fermenta spontaneamente e affina per alcuni mesi in barrique usate. Dopo la presa di spuma rimane sui lieviti in bottiglia per 10 anni prima della sboccatura. 

Dosaggio 0 g/l. - Sboccatura 6 Giugno 2022