Champagne Brut Nature 2016 | La Rue des Noyers

Cantina: Benoît Déhu

Provenienza: Montagne de Reims - Champagne - Francia

Vitigno: Meunier

Tipologia: Champagne

Gradazione: 12%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Champagne da un'unica parcella di solo pinot meunier. La gestione della vigna segue il calendario lunare senza interventi con diserbanti. La base vinifica e affina per quasi un anno in barrique usate e imbottigliata senza filtrazione. Dopo la presa di spuma resta sui lieviti per quaranta mesi e colmato senza dosaggio. Sboccatura 22 Febbraio 2021