Cantina: Alexandre Bonnet

Provenienza: Aube - Champagne - Francia

Vitigno: Pinot Noir

Tipologia: Champagne

Gradazione: 12,5 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Les Riceys è l'ultimo avamposto a sud della Champagne prima di entrare in Borgogna e i suoli kimmeridgiani prediligono senza diritto di esclusiva il pinot nero. La base è un blend di diverse parcelle che passa dalla barrique prima della presa di spuma e un riposo di 24 mesi precedenti alla sboccatura. Champagne sapido e affilato, beva piuttosto persistente arricchita da sentori delicati di frutti rossi. Sboccatura : Aprile 2022. Dosaggio 5 g/l.