Côtes Catalanes Blanc 2022 | Vieilles Vignes

Cantina: Domaine Gauby

Provenienza: Calce - Roussillon - Francia

Vitigno: Granche blanc, Macabeu

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 12,5 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vecchie vigne che vanno dai 60 ai 110 anni e allevate su terreni ricchi di scisto e marne calcaree. Vendemmia manuale, pressatura soffice e affinamento di 15 mesi parte in vecchie botti e parte mezzi fusti. Imbottigliato per gravità, senza chiarifica e filtrazione. Un vino bianco di carattere, sapido e denso.