Crémant du Jura Brut Zéro

Cantina: Domaine De La Renardière

Provenienza: Pupillin - Jura - Francia

Vitigno: Chardonnay

Tipologia: Metodo Classico

Gradazione: 12 %

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Cremant prodotto con solo chardonnay da vigne dai 10 ai 50 anni cresciute su diversi suoli. Una di questa è su suolo Bajociano e Marne di Trias. La base fermenta spontaneamente in acciaio e affina 7 mesi prima di andare in bottiglia per la presa di spuma.