Grillo 2020 | Integer

Cantina: Marco De Bartoli

Provenienza: Pantelleria

Vitigno: Grillo

Tipologia: Vino Macerato

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea di una piccola parte della massa in botti usate in presenza delle bucce, per circa 10 giorni. La parte restante fermenta in anfore di terracotta e resta a macerare per qualche mese sulle bucce. Affinamento di almeno 10 mesi in anfora e fusti di rovere esausti sulle fecce fini. Nessuna filtrazione.