Les Bonnes Blanches 2019

Cantina: Domaine Mosse

Provenienza: Anjou - Loira - Francia

Vitigno: Chenin Blanc

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Azienda di 7 ettari convertiti in biologico. La famiglia Mosse cura le vigne senza usare chimica e anche in cantina segue le fermentazioni lasciando che si conducano in autonomia. Questo vino dopo qualche giorno di macerazione affina per 24 mesi in barrique usate prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Vino intenso e di struttura, buona evoluzione.