Mariadzo 2018

Cantina: Le Vieux Joseph - Ilaria Bavastro

Provenienza: Aosta - Valle d'Aosta - Italia

Vitigno: Cornalin, Vien de Nus, Pinot noir

Tipologia: Vino Rosso

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Mariadzo si traduce in Matrimonio, simboleggia l'unione di antichi vitigni autoctoni della Valle d'Aosta e il pinot nero. Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea. Il suo lavoro attento su vigne anche secolari permette di lavorare in cantina uve di altissima qualità col minimo sforzo. Mariadzo fermenta spontaneamente e affina 24 mesi in botti di acciaio, viene imbottigliato senza filtrazioni.