Passito Veneto 2014 | Campassi

Cantina: Calalta

Provenienza: Vicenza - Veneto - Italia

Vitigno: Vespaiola

Tipologia: Vino Passito

Gradazione: 13%

Formato: 0,375 l.

Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere. L'azienda è guidata da giovani produttori che a Mussolente hanno convertito tutti gli ettari di proprietà in biologico cercando la profonda espressione dei loro frutti e dei loro suoli.