Special Box
Pinot Nero dai 4 angoli
Pinot Nero dai 4 angoli
Regular price
€250,00
Regular price
Sale price
€250,00
Unit price
/
per
Il Pinot Nero ha girato il mondo, è ora di farlo girare nel bicchiere.
Questa selezione comprende produzioni di qualità molto alta e quantità minime, abbiamo scelto zone vocate ma non blasonate.
Un viaggio che parte dall'Italia in Toscana con il Cuna di Federico Staderini, passa a nord della Borgogna, nel villaggio di Irancy da una vigna curata da 4 amici produttori, prosegue in Germania, in una vecchia vigna a sud di Francoforte e si conclude in Nuova Zelanda nella zona di Central Otago.
Di seguito trovi qualche informazione ma le differenze e i punti in comune le troveranno il tuo palato.
1° - Irancy 2021 | Vallée de Coigny
Cantina: Les Pinots Blacks - Damien Delechéneau, Fabien Espana, Thomas Pico, Bruno Verret
Provenienza: Yonne - Borgogna - Francia
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Progetto di quattro amici, un ristoratore e tre produttori, vinificano pinot nero da un ettaro di vigna a est di Irancy. Fermentazione spontanea a grappolo intero e affinamento in barrique usate.
2° - Pinot Nero 2020 | Bannockburn
Cantina: Felton Road
Provenienza: Bannockburn - Central Otago - Nuova Zelanda
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in cemento per il 20% a grappolo intero, affinamento in botti di rovere francese di cui un quarto nuove.
3° - Toscana Rosso 2018 | Cuna
Cantina: Federico Staderini
Provenienza: Pratovecchio Stia (AR)
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di legno. Affinamento per 15-18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni.
4° Klinkenberg Spätburgunder Alte Reben 2020
Cantina: Weingut Steintal
Provenienza: Baviera - Germania
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione: 12 %
Formato: 0,75 l.
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea, affinamento in botti di rovere di franconia.