Pouilly Fuissé 2021 | Secret Minéral

Cantina: Denis Jeandeau

Provenienza: Maconnais - Borgogna - Francia

Vitigno: Chardonnay

Tipologia: Vino Bianco

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: L'azienda è convertita in biologico dal 2006 e possiede 4 ettari a sud della Côte d'Or. La parcella di Secret Minéral si trova su suoli di marne di Lias, dopo la vendemmia manuale il vino fermenta con lieviti indigeni in barrique di diversi passaggi. Prodotto di discreta intensità, di grande bilanciamento la sapidità e le note agrumate di cedro. Persistente, profondo, con una chiusura molto ben calibrata