Vouvray Brut Non Dosé 2020

Cantina: François et Julien Pinon

Provenienza: Vouvray - Loira - Francia

Vitigno: Chenin Blanc 

Tipologia: Metodo Classico

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 l.

Informazioni aggiuntive: Metodo classico da fermentazioni spontanee. I vitigni poggiano su suoli ricchi di argilla, calcare e silice nera. sosta 3 mesi sulle fecce fini in parte in botti di rovere francese ed in parte in tini di acciaio. Sosta sui lieviti per 48 mesi dopo la presa di spuma. La bolla è elegante e vellutata, poco complessa e gastronomica.